Os alimentos integrais estão cada dia mais presentes nas dietas e relacionados a alimentação saudável. Mas será que conhecemos estes alimentos e seus reais benefícios? Dar uma paradinha para pesquisar o assunto nem sempre é possível, então vou procurar ser o mais breve possível...
ARROZ INTEGRAL
- Diminui os problemas intestinais como a constipação;
- Melhora o metabolismo da glicose nos diabéticos;
- Protege o sistema nervoso, devido à vitamina B1, B2, B6 e B12;
- Melhora o metabolismo da contração muscular, sendo excelente para todos, e especialmente para atletas;
- É isento de glúten, portanto celíacos podem consumir.
- Aumenta a quantidade de fibras é uma boa dica para quem deseja emagrecer;
- Prolonga a sensação de saciedade;
- Ausência de tratamentos químicos;
- Protege-nos contra o aparecimento do cancro do cólon;
- Ajuda ainda no combate ao colesterol e à arteriosclerose;
- Rico em minerais;
- Rico em Selênio (essencial para o bom funcionamento do organismo);
Extraído de: http://vilamulher.terra.com.br/beneficios-do-arroz-integral
http://www.emforma.net/nutricao/os-beneficios-do-arroz-integral-para-a-saude/
Abaixo alguns links onde encontrei receitinhas que parecem muito boas mas, que ainda não testei:
http://mdemulher.abril.com.br/blogs/anamaria-receitas/2011/09/06/receitas-de-arroz-integral-que-sao-uma-delicia-comprove/
http://cybercook.terra.com.br/receita/arroz-integral.html?palavra=arroz+integral
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